Vamos con una receta muy sencilla y fácil de preparar que ha nuestros hijos y a nosotros mismos nos encantará. Ideal para una merendola y permitirnos comer un verdadero placer en alguna ocasión.
Los ingredientes son:
- Dos huevos
- Una cucharada de azúcar
- Un vaso de leche entera
- Un sobre de levadura
- Una pizca de sal
- 200 gr. de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Los pasos a seguir son sencillísimos. En un bol echamos los huevos, el azúcar, la leche, la sal y la esencia de vainilla. Batimos todo bien con unas varillas manualmente o con las eléctricas. A continuación mezclamos la levadura con la harina y cuando lo tengamos vamos añadiendolo a la mezcla que hemos hecho en el bol. La añadiremos poco a poco y mezclando bien para que no se nos formen grumos. Y ya tenemos lista la masa. Lo siguiente será poner a calentar una sarten antiadherente o plancha y untar con un poco de mantequilla. Con un cazo cogemos la masa y la echamos en la sarten. Cuando veamos que está toda su superficie llena de burbujitas con una espátula le damos la vuelta y la dejaremos que se haga por el otro lado. Y ya la podemos sacar y echarle nata, caramelo, chocolate, etc según nuestros gustos.
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